СЫРОВАРНЯ
501 С
Схема размещения и состав основного оборудования

1. Насос молочный фляжный, 3000 л/ч

2. Фильтр молочный механический

3. Танк молочный универсальный, 250 л

4. Насос молочный, 1000 л/ч

5. Сепаратор-сливкоотделитель, 500 л/ч

6. Ванна длительной пастеризации для сливок, сыворотки 100 л

7. Стол формовочный

8. Ванна для плавления сырной массы

9. Формовочная машина

10. Ванна для охлаждения моцареллы

11. Стеллаж для сыра;

12. Пресс для сыра

13. Ванна для посолки сыра, 1000 л

14. Площадка обслуживания
15. Мойка трехгнездовая

16. Стол технологический 900х600х800 мм

17. Вакуумный упаковщик

18. Водонагреватель, 300 л

19. Компрессор

20. Холодильный агрегат

21. Шкаф для лабораторной посуды

22. Вытяжной шкаф

23. Стол лабораторный

24. Мойка лабораторная

25. Шкаф бытовой

26. Унитаз

27. Раковина

28. Генератор ледяной воды

Условия поставки цеха
Срок поставки цеха:
от 25 дней с момента поступления предоплаты
Условия платежей:

60% — предоплата;

30% — по факту готовности цеха к отгрузке;

10% — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.
Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ
от 5 дней
Гарантийное обслуживание:
12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ.

Срок гарантийного ремонта – от 1 дня.

По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.
6. Площадка для мусоросборников

7. Въезд/выезд транспорта для сбора отходов

8. Туалет

9. Опоры осветительные

10. Люк сантехнический

1. Сыроварня

2. Въезд транспорта

3. Место приёмки молока

4. Место отгрузки готовой продукции

5. Выезд транспорта
Архитектурно-планировочное решение сыроварни
Сыроварня состоит из 7-ми модулей полной заводской готовности. Сыроварня укомплектована всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока. Сыроварня соответствует санитарно- гигиеническим требованиям, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда. Оборудование сыроварни и молокопроводы изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.

Назначение сыроварни

Приемка, очистка, переработка 500 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:

Сыр Сулугуни (ГОСТ Р 53437-2009), фасованный в вакуумную пленку;

Сыр мягкий Адыгейский (ГОСТ Р 5253379-2009), фасованный в вакуумную пленку;

Сыр Брынза (ГОСТ Р 53421-2009), фасованный в вакуумную пленку;

Сыр Моцарелла, фасованный в пластиковые стаканы (или полиэтиленовые пакеты).

Оставить заявку
Оставить заявку
Оставьте свои контактные данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Нажимая на кнопку “Отправить” вы даете согласие на обработку ваших персональных данных