Готовое решение. Бизнес на Гектаре. Модульный мясной цех 300-2М

Освойгектар - это готовый продукт для развития собственного жилья, сельского хозяйства или бизнеса, главная задача которого способствовать повышению качества жизни жителей Дальнего Востока и Арктической зоны Российской Федерации.

МЯСНОЙ ЦЕХ
Модульный 300-2М

Бизнес на Гектаре

Длина:

12 м

Ширина:

9 м

Высота:

3 м

Условия поставки цеха

Климатические условия эксплуатации:

Водоснабжение:

Электроснабжение:

Снеговая нагрузка

Давление подаваемой воды

Питающее напряжение

Расход воды горячей

Температура окружающей среды

Качество подаваемой воды

Установленная мощность

400кг/м²

от 2 до 4

380/220, ±5% В

5 м³/сутки

от – 45 до + 50 °С

В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01

30 кВт

Расход воды холодной

6 м³/сутки

Вес:

18 000 кг

Электрическая сеть 5 проводная

L1, L2, L3, N, PЕ

Отопление

15 ккал/час

Срок поставки цеха:

от 25 дней с момента поступления предоплаты

Условия платежей:

60% — предоплата;

30% — по факту готовности цеха к отгрузке;

10% — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.

Оставить заявку на готовое решение

Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ

от 5 дней

Гарантийное обслуживание:

12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ.

Срок гарантийного ремонта – от 1 дня.

По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.

10. Ванна 2-гнездовая

11. Весы настольные, до 15 кг

12. Термостол

13. Стеллаж

14. Водонагреватель, 120 л

15. Баки для моющих растворов,120 л

16. Инъектор (ручной)

17. Весы напольные, до 150 кг

18. Весы платформенные, до 300 кг

1. Стол обвалочно-жиловочный, 1200х900

2. Стол технологический, 1200х800х870

3. Мясорубка,600 кг/ч

4. Фаршемешалка,80 л

5. Мойка со стерилизатором 10 ножей

6. Шкаф холодильный, 0,8 м3

7. Массажер, 100 л

8. Тележка-чан, 100 л

9. Тележки для лотков

Схема размещения и состав основного оборудования цеха

Мясной цех состоит из 4-х модулей полной заводской готовности. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки мяса.

Назначение цеха

Переработка 3000 кг мяса в смену с изготовлением полуфабрикатов и получением следующих продуктов:

Мясо на костях в четвертинках;

Мясо на кости (ребра, окорок, голяшка, рагу, суп наборы, шашлык на ребре и т.д.);

Мелкокусковые мякотные полуфабрикаты (азу, гуляш, бефстроганов и т.д.);

Полуфабрикаты рубленые.

Канализация

11 м³/сутки

Оставить заявку на готовое решение

Все готовые решения